Udah sering makan spaghetti kan? Sajian pasta yang berasal dari Italy ini sudah cukup familiar di Indonesia dan cukup banyak penggemarnya. Spaghetti umumnya disajikan dengan saus bolognese dan juga keju. Kalau lagi bosan dengan sajian spaghetti dengan siraman saus atau mungkin lagi gak punya stok saus bolognese di rumah, bisa dicoba spaghetti goreng berikut ini ya. Bikinnya tentu saja cukup mudah, gak pakai repot dan ribet, rasanya juga lumayan kok. Seperti biasanya aku membuat dengan memanfaatkan bahan-bahan yang ada di kulkas. Kebetulan cuma punya udang kupas, fillet tuna dan kacang polong, ya udah lah pakai itu aja. Bisa juga memakai fillet ayam, cumi atau bahkan daging giling. Silahkan disesuaikan dengan selera keluarga dan juga stok bahan yang dipunyai hihihi.
Resepnya asal cemplang-cemplung dan test rasa aja sih. Silahkan disesuaikan dengan selera ya. Berikut resep dengan memakai
Bahan – bahan :
1. 200 gr minyak goreng
2. 1/2 butir bawang bombay
3. 3 siung bawang putih, memarkan dan cincang halus
4. 100 gr udang kupas
5. 100 gr fillet tuna
6. 3 sdm kacang polong beku
7. 2 sdm saus tiram
8. 1 sdt kecap asin
9. 4 sdm saus tomat
10.1/2 sdt lada hitam bubuk garam
11.gula secukupnya
12.1 sdt oregano kering
13.3 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat :
1. Rebus spaghetti dalam air, beri olive oil / minyak goreng. Rebus hingga sedikit lunak, kemudian angkat dan tiriskan
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
3. Masukkan udang dan fillet tuna, aduk rata dan masak hingga berubah warna
4. Masukkan kacang polong, aduk rata
5. Masukkan spaghetti, saus tiram, kecap asin, saus tomat. Aduk hingga rata
6. Bumbui dengan lada hitam, garam dan gula hingga rasanya pas
7. Masukkan oregano, aduk rata
8. Angkat dan siap disajikan hangat
Alhamdulillah...walaupun simpel, tapi lumayan rasanya. Anak-anak juga bisa lahap menikmatinya, ayah bundanya juga doyan hehehe. Eh ya harusnya dikasih daun bawang ya, tapi tadi lupa Lebih sedap aromanya kalau diberi irisan daun bawang lho. Selamat mencoba
(rahel)
